Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 yufka
- Yarım kalıp beyaz peynir
- Biraz lor peynir
- Rendelenmiş kaşar peynir
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yumurta sarısı
- Susam ve çörek otu
Rulo Börek Tarifi Yapılışı
- Öncelikle bir kaba yoğurdumuzu alıp kaşıkla çırpalım.
- Çırptığımız yoğurdun içine sırasıyla peynirlerimizi, sütü ve sıvı yağı da ekleyip karıştıralım.
- Daha sonra yufkamızın 1. Katını düz bir zemine serip içine hazırladığımız harcı yayalım.
- Üzerine 2. Yufkamızı serip harcı yayalım.
- Aynı şekilde 3. Yufkamızı da üzerine serip harcını yaydıktan sonra rulo şeklinde yufkalarımızı saralım.
- Rulo şeklinde sardığımız böreğimizi 3 parça halinde kesip derin dondurucuya atıyoruz.
- Ben akşamdan yapıp derin dondurucuya attım. Sabah pişirmeden 1 saat önce çıkartıp dilimledim.
- Tepsiye yağlı kağıt serip üzerine dilimlediğim börekleri dizdim. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serptim. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirdim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder