Sakala Sarkan Çorbası Tarifi

 

Sakala Sarkan Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 bardak yeşil mercimek
• 1 kaşık salça
• 1 küçük kase kadar erişte
• 1 kaşık un
• Sıvıyağ
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı nane

Sakala Sarkan Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Sıvıyağda salça kavrulur.
2. Yıkadığımız yeşil mercimek ve yeteri kadar kaynamış su eklenir ve haşlamaya bırakılır.
3. Mercimek haşlandıktan sonra erişte eklenir.
4. Erişte piştikten sonra bir bardak kadar soğuk suda un çırpılır ve karıştırılarak çorbaya eklenir.
5. Kaynayana kadar karıştırılır.
6. 5-10 dk kadar kaynadıktan sonra tuz ve nane si eklenip kapağı kapatılır.Afiyet olsun.