Sebze Graten Tarifi

 

Sebze Graten Tarifi İçin Malzemeler

• 1 orta boy karnabahar
• 2 orta boy patates
• 3 orta boy havuç
• 1 tatlı kaşığı tuz

Beşamel sos için

• 2 yemek kaşığı un (Tepeleme olmasın)
• 2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
• 2 su bardağı süt
• 1 er çay kaşığı tuz ve karabiber

Üzerine

• Kaşar rendesi

Sebze Graten Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle tencereye su koyup ocağa alalım.
2. Kaynayınca tuzunu atıp orta kalınlıkta doğradığımız havuçları atalım, dört beş dakika sonra küp küp doğradığımız patatesleri ve birbirinden ayırdığımız karnabaharı da tencereye ekleyelim.
3. Tam haşlanmış yumuşaklığa yakın bir kıvamda suyunu süzüp tepsiye alalım.
4. Beşamel sos için yağı ve unu tencereye alıp kavuralım.
5. Sütünü ekleyip çırpma teliyle hızlıca karıştıralım, tuzunu ve karabiberini ekleyelim kıvam alınca sosumuzu tepsideki sebzelerin üzerine güzelce yayalım.
6. Üzerine kaşar rendesinide atıp ısınmış fırında güzelce kızarana kadar pişirelim. Çok lezzetli, hafif ve pratik bir tarif. Deneyeceklere afiyet olsun .