Sebzeli Yeşil Mercimek (Çok Besleyici Çok Lezzetli) Tarifi

 

Sebzeli Yeşil Mercimek (Çok Besleyici Çok Lezzetli) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 soğan
• 1 havuç
• 1 patates
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı et suyu
• Sıcak su
• Kimyon
• Tuz

Sebzeli Yeşil Mercimek (Çok Besleyici Çok Lezzetli) Tarifi Yapılışı

1. Geceden yeşil mercimeği iyice yıkadıktan sonra ıslatalım.
2. Ertesi gün suyunu süzüp üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyelim.
3. Kara suyunun çıkması için 10 dakika kadar haşlayıp süzelim.
4. Tencereye yağımızı alarak yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşinceye kadar kavuralım.
5. Küp küp doğranmış havucu ekleyip bir kaç dakika kavurup küp küp doğranmış patates ve salçamızı ekleyip kavuralım.
6. Süzdüğümüz mercimeği, tuz, kimyon ve yemeğimizin üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip pişmeye bırakalım.
7. Havuçlar ve patatesler yumuşadıktan sonra yemeğimiz hazır. Afiyetle.