Terbiyeli Kıymalı Havuç Çorbası Tarifi

 

Terbiyeli Kıymalı Havuç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet orta boy havuç
• 150 gram kıyma
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 50 gram tereyağ
• 2 litre su

Terbiyesi için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı su
• 1 yumurta sarısı

Terbiyeli Kıymalı Havuç Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Tencereye sıvı yağ ve kıymayı koyup kavuralım.
2. Ardından tereyağ, rendelenmiş havuç ve sarımsağı havuçlar yumuşayana kadar kavuralım.
3. 2 litre sıcak suyu ilave edip kaynamaya bırakalım.
4. Terbiyesini hazırlamak için karıştırma kabına yoğurt, su, yumurta ve unu ilave edip pürüzsüz hale gelene kadar çırpalım.
5. Kaynayan çorba suyumuzdan 2 kepçe terbiye ye ekleyip karıştıralım.
6. Terbiyeyi çorbamıza karıştırarak dökelim.
7. Karıştırmaya devam edelim, kaynara çıktıktan sonra on dakika dakika kaynatıp ocağı kapatalım.
8. Yaklaşık on-onbeş dakika dinlendirip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.