Sütlaç Tarifi

 

Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım su bardağından 1 parmak fazla pirinç
• 1 litre süt
• 1,5 su bardağı şeker
• 2 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı nişasta

Üzeri için;

• Tarçın veya fındık

Sütlaç Tarifi Yapılışı

Herkese merhabalar.

1. Öncelikle tenceremizin içine pirinçlimizi yıkayıp koyalım.
2. Üzerine 3 su bardağına yakın su ekleyip ocağa koyalım.
3. Pirinçler lapa olana dek kaynatalım dikkat edelim dimi tutmasın ve sık sık karıştıralım.
4. Sütümüzden 1 su bardağı sütü ayıralım nişastayı çözmek için.
5. Geri kalan sütü pirinçlerin üzerine dökelim.
6. Ardında şekeride ilave edelim.
7. Kaynamaya yakın bir kabın içine nişasta koyup üzerine ayırdığımız süt ile nişastayı çözelim.
8. Bu şekilde yaparsak sütlaç ımız topak topak olmayacaktır.
9. Nişastayı ilave ettikten sonra karıştıralım.
10. Ardından vanilyaları ekleyelim.
11. Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp kaselerimize dolduralım isteseniz fırın sütlaç yapın isterseniz üzerine tarçın serpebilirsiniz. Ben ikisinide yaptım.
12. Fırın sütlaç için doldurduğumuz sütlaç kaselerini fırın tepsisine dizip.
13. Tepsinin içine 2 su bardağı su döküp ısıtılmış fırınımızın üst bölümüne tepsimizi yerleştirelim.
14. 20 dk olacaktır ama siz ara ara kontrol edin. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun .