Tavada Mangal Tadında Tavuk (Göğüs Kısmı İle) Tarifi

 

Tavada Mangal Tadında Tavuk (Göğüs Kısmı İle) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet tavuk göğsü
• 3 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Tuz ve baharatlar (Toz kırmızıbiber, karabiber, kimyon, yenibahar, kekik)

Tavada Mangal Tadında Tavuk (Göğüs Kısmı İle) Tarifi Yapılışı

1. Tavuk göğsü etini mümkün olduğu kadar ince dilimler halinde keselim.
2. Et dilimlerini bir kaseye aktaralım.
3. Üzerine sıvı yağı gezdirelim.
4. Yoğurt rendelenmiş sarımsak tuz ve baharatlarını ilave edelim.
5. Ete üzerine ilave ettiğimiz bu malzemeleri iyice yedirelim. Geceden hazırlarsanız lezzetine lezzet katarsınız. Fakat vaktiniz yoksa bir iki saat sosunda bekletin.
6. Bir iki saat vaktim de yok derseniz direkt pişirmeye başlayabilirsiniz. Eti pişireceğimiz tavayı ocağa alalım ve iyice ısıtalım.
7. Et dilimlerini sırasıyla tavaya yerleştirelim.
8. Ve arkalı önlü orta ateşte pişirelim. Özellikle ince dilimlenmiş olduğu için et kızarması ile birlikte pişmiş olacaktır. Deneyecek olanlara kolay gelsin afiyetle yiyin.