Tel Tel Açma Tarifi

 

Tel Tel Açma Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yumurta (birinin sarısını üzerine ayırıyoruz)
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 8 su bardağı un

Yağlamak için ;

• 50 gr tereyağı

Üzerine ;

• Yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt

Tel Tel Açma Tarifi Yapılışı

1. Öncelik ılık süt şeker ve mayamızı karıştırıp 5 dakika bekletiyoruz.
2. Daha sonra sırasıyla malzemelerimizi koyup kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. 30 dakika kadar mayalandırıp mandalina büyüklüğünde bezeler yapıyoruz .
4. Her bir bezeye birer çay kaşığı yumuşak tereyağı koyuyoruz .
5. Daha sonra elimizle açıp rulo yapıp açma seli veriyoruz .
6. Yaklaşık 15 dakika da tepside mayalandırıp üzerine yumurta sarısı sürüp 190-200 derecede 25-30 dakika pişirin 

 afiyet olsun .