Yoğurtlu Karnabahar Tarifi

 

Yoğurtlu Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet karnabahar
• 2 çay kaşığı tuz

Üzeri için

• 1 diş sarımsak
• 1 kase yoğurt

Sos için

• 1 yemek kaşığı salça sıvı yağ
• Çok az su

Yoğurtlu Karnabahar Tarifi Yapılışı

1. Karnabaharı küçük küçük doğrayalım.
2. Sıvıyağı tavaya alalım üzerine doğradığımız karnabahar ve tuzu koyup kavuralım. Kavurma işlemi çabuk olsun diye tavanın üstünü kapatalım.
3. Karnabahar kavrulurken bir kasede yoğurt ve rendelenmiş sarımsağı karıştıralım.
4. Salça sos için salçayı tavaya alalım üzerine su ve yağı ekleyip 2 dakika kaynatalım.
5. Karnabahar servis tabağına alalım.
6. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve en üste salça sos dökelim. Servis edelim.
7. Sarımsak sevmiyorsanız şart değil. Yoğurtsuz da tercih edebilirsiniz. Afiyetler olsun