Arabaşı Çorbası Tarifi

 

Arabaşı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 litre su (haşlamak için)
• 1 buçuk yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı dolusu un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
• 2 litre kaynamış sıcak su

  Arabaşı Çorbası Tarifi Yapılışı

• Tavuk göğsünü 2 litre suda pişene kadar haşlayın.
• Tavuk suyunu bir derin tabağa alın.
• Tavukları didin ve kenara alın.
• Tencerede tereyağını eritin unu içine atıp 3 dk kavurun.
• Salçaları ilave edin biraz daha kavurduktan sonra tavuk suyunu yavaş yavaş karıştıra karıştıra ( topak topak olmaması için) tencereye ilave edin.
• Tuz, toz biberi ve kaynamış olan suyuda ilave edip kaynatın.
• Tavukları içine dökün ve en az 10 dak kısık ateşte kaynatın.

Afiyet olsun.