Beşamel Soslu Karnabahar Graten Tarifi

 

Beşamel Soslu Karnabahar Graten Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet orta boy karnabahar

Beşamel sos;

• 1, 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 50 gram margarin
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• Kaşar peynir

  Beşamel Soslu Karnabahar Graten Tarifi Yapılışı

• Karnabaharı doğruyoruz.
• Çok fazla yumuşamayacak şekilde haşlıyoruz.
• Haşlanan karnabaharların suyunu süzüp borcama aktarıyoruz.
• Sos tavasına margarini ekleyip, margarin eriyince unu ekliyoruz.
• Macun kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
• Üzerine sütü ve baharatları ekleyip, çırpıcı ile sürekli çırparak, kıvam alana kadar pişiriyoruz.
• Hazırladığımız beşamel sosu karnabaharın üzerine ekleyip karıştırıyoruz.
• Kaşar rendeleyip üzerine ekliyoruz.
• 180° fırında pişiriyoruz.