Bol Susamlı Enfes Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gram yumuşak margarin veya tereyağı
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1/2 (yarım) kahve fincanı süt
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kabartma tozu
- Aldığı kadar un (2, 5 su bardağı)
Üzeri için;
- Yarım kahve fincanı pekmez
- 1 kahve fincanı su
- 1 su bardağı susam
Bol Susamlı Enfes Kurabiye Tarifi Yapılışı
- Öncelikle yumuşak margarin ile pudra şekeri iyice karıştırılır.
- Sıvı yağ, yumurta, süt, kabartma tozu ve aldığı kadar un ile yumuşak ele yapışmayan hamur elde edilir.
- Üzeri kapalı olarak buzdolabında yarım saat bekletilir.
- Merdane ile yarım cm kalınlığında açılır. Yuvarlak kalıpla kesilir.
- Pekmez ile su karıştırılır. Kurabiye hamurları önce pekmezli suya batırılıp sonra her tarafı bolca susama bulanır.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında renk alana kadar 20 -25 dakika pişirilir, sevgiyle kalın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder