Serkan gül (arastırmacı): Cevizli Krokan Tarifi (Kahve ve Çay Yanı Atıştırmalığı)

2 Şubat 2021 Salı

1,5 su bardağı toz şeker
1,5 yemek kaşığı tereyağı
Ceviz (Farklı kuruyemişlerde kullanabilirsiniz)
Cevizli Krokan Tarifi (Kahve ve Çay Yanı Atıştırmalığı) Yapılışı
1, 5 su bardağı toz şekeri tavaya alalım.
Ardından ocağa alarak ocağın altını orta derecede açalım.
Ara sıra karıştırarak şekerin erimesini sağlayalım (Tavada hiç şeker tanesi kalmamalı dikkat edelim).
Şeker tamamen eriyince 1, 5 yemek kaşığı tereyağını ekleyip sürekli karıştırarak onunda erimesini sağlayalım.
Tereyağı eriyince ocağın altını kapatalım. İçine ceviz ekleyip güzelce karıştıralım (Ben ceviz kullandım dilerseniz farklı kuruyemişler de ekleyebilirsiniz)
Ardından yağlı kağıt üzerine dökelim. Kaşıkla güzelce yayalım.
Tekrar üzerine yağlı kağıt serelim. Merdane ile çok ince olmayacak şekilde düzeltelim.
Bıçakla istediğiniz şekilde keselim. Soğuyup sertleşmeye bırakalım.
Sertleşince elimize alıp kırarak servis tabağına alabilirsiniz.
Kahve ve çay yanında harika oluyor. Deneyeceklere afiyet olsun 🤗