Dutch Baby Tarifi

 

Dutch Baby Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Adet Büyük Boy Yumurta
• ¾ Su Bardağı Süt
• ½ Su Bardağı Un
• ¼ Çay Kaşığı Tuz
• ¼ Su Bardağı+1 Yemek Kaşığı Şeker
• ½ Çağ Kaşığı Vanilya
• 3 Yemek Kaşığı Tuzsuz Tereyağı

Servis İçin:

• Taze Limon Suyu
• Pudra Şeker

Dutch Baby Nasıl Yapılır?

• Fırınınızı 118⁰-120⁰ derecelere ayarlayın. Döküm veya yapışmaz tavada tereyağını eritip bir kenarda bekletin.
• Bir kapta yumurta, un, süt, tuz, vanilya ve ¼ bardak şekeri birleştirin.
• Çırpma teli yardımıyla köpürene kadar yaklaşık 1 dakika karıştırın.
• Karışımı tavaya dökün ve kabarıp altın sarısı-sütlü kahve bir renk alana kadar önceden ısıttığınız fırında pişirin (yaklaşık 20 dk).
• Dutch pancake’iniz fırından çıktığında az önceki kabarık ve havalı halinden eser kalmayacak.
• Çökme gerçekleştiğinde tereyağıyla kenarlarını hafifçe yağlayın, üzerine limon suyu, toz şeker veya pudra şekeri serperek servis edin. Afiyet olsun.