Efsun Tatlısı Tarifi

 

Efsun Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

250 ml su bardağı ölçümüz

• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çimdik tuz
• 2 buçuk su bardağı un

Şerbeti için ;

• 2 buçuk su bardağı şeker
• 2 buçuk su bardağı su
• 1 dilim limon

  Efsun Tatlısı Tarifi Yapılışı

• Önce sütün içine kabartma tozunu döküp karıştıralım köpürecektir kenara alalım.
• Daha sonra sıvı yağını bir tencere de kızdıralım ,içine bi tahta kaşık daldırınca kaşığın değdiği yerlerden kabarcıklar çıkıyorsa iyice kızmış demektir .
• Hemen 2 su bardağı unu bir cam yada çelik yoğurma kabına alalım sıvı yağını içine döküp hızlıca karıştıralım .
• Sonra sütlü kabartma tozunu ilave edelim .
• Geride kalan yarım su bardağı unu da katıp yoğuralım.
• Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp petek şeklinde olan silikon nihalemizde elimizle açalım arzu ederseniz ceviz koyup kapatabilirsiniz.
• Önceden ısınmış 170 derecede fırında 40 dk pişirelim tabi bu süre fırından fırına değişir kontrol edelim.
• Şerbeti tatlıdan önce kaynatalım soğusun.
• Fırından çıkan 5 dk dinlenen tatlımıza şerbetini dökelim .
• Şerbeti çekme işlemi biraz uzun sürüyor 2 saatte tam kıvama geliyor 🙈Ona göre yapın misafir geleceği zaman.Ama sonra yemesi gerçekten çok güzel kıyır kıyır şimdiden afiyet olsun🥰.