Ekmek Arası Köfte Tarifi

 

Ekmek Arası Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 8-9 bardağı un
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı yoğurt

Üzerine sürmek için

• Süt

Köfte İçin

• (Ev Yapımı Köfte)

  Ekmek Arası Köfte Tarifi Yapılışı 

• Öncelikle su maya tuz ve şeker karıştıralım.
• Daha sonra sirke ve yoğurdu ekleyip yavaş yavaş unu ekleyerek hafif ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edelim.
• Hamuru yarım saat mayalanmaya bırakalım.
• Mayalanan hamurumuzu 8 eşit parçaya bölüp küçük ekmek şekilleri vererek 20 dakikada tepsi mayası yapalım.
• Tepsi mayası olan hamurların üzerine süt sürüp bıçakla çizik atalım.
• Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında kontrollü şekilde pişirelim.
• Fırından çıkan ekmeklerimiz köfte için hazırlar. 
• Yanında fırın patates ile servis ettim. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun.