Elmalı Pasta Tarifi

 

Elmalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

(bardak ölçüm 200 ml)

Üzeri için;

• 2 tane elma
• 1 çay bardağından biraz fazla ufalanmış ceviz
• 1 tatlı kaşığı dolusu toz tarçın
• Ayırdığımız bir bardak sos

  Elmalı Pasta Tarifi Yapılışı 

• Öncellikle yoğurt, şeker, yağ ve vanilya şekeri derin bir kabın içerisin de iyice karıştırılır ve bir bardak kenara ayrılır.
• Hazırlanan karışıma yumurta eklenerek çırpılır ardından un ve kabartma tozu ellenerek karışımın içine eklenerek karıştırılır.
• Kalıp sağ sola sallanarak kek harcının eşit şekilde yayılması sağlanır.
• Tepsi kağıdı açılmış kelepçeli kek kalıbına boşaltılır. (borcamda da yapabilirsiniz)
• Üzerine ufalanmış cevizle karıştırılan tarçın dan bir avuç serpilir.
• Kabukları soyulan elmalar yarım ay şeklinde dilimlenir ve kek harcının üzerine dizilir.
• Kalan cevizle karıştırılan tarçın serpilir.
• Fırında 180°de alt üst ayarda yaklaşık 40 dakika şekilde kontrollü pişirilir.
• Gerekirse kürdan testi yapılır. Fırından çıkarılır.
• İlk sıcaklığı giden kekin üzerine ayırdığımız bir bardak sos dökülür gerekirse fırçayla yayılır.
• Yaklaşık yarım saat sonra kek kalıbından çıkarılır bir iki saat dinlenen kek dilimlenerek servis edilir. Yapacak olanlara afiyet olsun 🤗.