Muhteşem Bir Tat Yumurtalı Brokoli Ve Patates Kızartması Tarifi

 

Muhteşem Bir Tat Yumurtalı Brokoli Ve Patates Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram brokoli
• 6 tane orta boy patates
• 6 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

  Muhteşem Bir Tat Yumurtalı Brokoli Ve Patates Kızartması Tarifi Yapılışı 

• Brokoliyi yıkayıp tek tek çiçekleri ayırın.
• Patatesleri soyup parmak kalınlığında dilimleyin.
• Dilimlenmiş olan patatesleri kaynayan tuzlu suda 6 dk haşlayın ve üzerine brokoliyi ekleyip 6 dk daha haşlayın.
• İkisini süzüp bir tabağa alın.
• Yumurtayı derin bir tabakta tuz ve toz biber ile çırpın.
• Tavaya sıvıyağ ilave edin ve ısıtın.
• Brokoli çiçeklerini yumurtaya bulayıp tavada kızartın.
• Patatesleride aynı şekilde kızartın.
• Arzu ederseniz sarımsaklı yoğurt ile servis yapın.
  Afiyet olsun.