Etli Lahana Sarma Tarifi

 

Etli Lahana Sarma Tarifim İçin Malzemeler

• 1 tane lahana
• 400 gram et
• 300 gram kırık pirinç
• 4 tane orta boy soğan
• 4 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet taze nane
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 kaşık domates salçası
• 1 kaşık biber salçası
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay bardağı domates suyu
• 1 tatlı kaşığı karabiber, pulbiber
• Kırmızı tozbiber, kekik ve kimyon

Üzerinin sosu için;

• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 su bardağı su

  Etli Lahana Sarma Tarifim Yapılışı

• Lahanamızı ikiye ayırıp haşlıyoruz.
• Haşladıktan sonra yıkayıp yapraklarını kesip hazırlayalım.
• Soğanları,sarımsağı ince küçük doğrayalım, maydanozu naneyide aynı şekilde ince doğrayın.
• Tencereye yağı döküp soğanı sarımsağı kavuralım.
• Salçaları da ekleyip kavurup ,baharatları, domates suyuda katalım.
• Pirinci ilave edelim karıştırıp kenera alalım.
• Eti de ince küçük doğradığımız malzemelerin üzerine katıp karıştıralım sonra sarmaya başlayalım.
• Üzeri sosun yapılışı;Yağı ufak bir tencereye alalım, salça katıp kavurup üzerine tuzuda ekleyip, sarmalarımızın üzerine dökelim.

Afiyet olsun 😋desteklerinizi bekliyorum 🙏😊.