Fırında Enfes Norveç Somonu (Özel Marinasyonuyla) Tarifi

 

Fırında Enfes Norveç Somonu (Özel Marinasyonuyla) Tarifi İçin Malzemeler

• 9 parça Norveç somonu
• 1 tane limon
• 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber(tatlı)
• 1 tatlı kaşığı top kekik
• 1 çay kaşığı öğütülmüş kaya tuzu
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 diş ince dilimlenmiş sarımsak
• 4 tane patates
• 2 tane kuru soğan

  Fırında Enfes Norveç Somonu (Özel Marinasyonuyla) Tarifi Yapılışı

• Öncelikle marinasyonumuz için olan malzemeleri karıştırarak hazır ediyoruz.
• Balıklarımızı önlü arkalı olarak her yerine gelecek şekilde marineliyoruz.
• Kalan sosu da üzerine ekleyerek en az 1 saat dinlendiriyoruz.
• 2 saat dinlenmesi idealdir.
• Patateslerimizi ve soğanlarımızı çok ince olmayacak şekilde dilimleyerek fırın kağıdı serili tepsimize diziyoruz.
• Balıklarımızı da üzerlerine yerleştiriyoruz.
• Kalan sosu da üzerinden gezdirip önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 1 saat kontrollü olarak pişiriyoruz.
• Kurumaması için üzerini fazla kızartmıyoruz.
• Pişen balığımızı servis tabağımıza alıyoruz. Afiyet olsun😍.