Fırında Köfte Patates Tarifi

 

Fırında Köfte Patates Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için:

• 500 gram dana kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı galeta veya ekmek içi(kıvamına göre miktarı artırabilir ya da azaltabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım demet maydanoz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon

Diğer malzemeler :

• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• Birkaç adet sivri biber ve kapya biber
• 1.5 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 silme çay kaşığı karabiber
• Tuz

  Fırında Köfte Patates Tarifi Yapılışı

• Öncelikle köfte malzemelerini derin bir kapta güzelce yoğurun.
• Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve en az yarım saat kadar buzdolabında köfteleri dinlendirin.
• Patatesleri halka halka doğrayın. (eğer büyükse dilimler ortadan ikiye kesebilirsiniz).
• Soğanları da halka halka doğrayın.
• Köfte ve patatesleri kızgın yağda biraz kızartın. Ağır olmaması için çok kızartmamaya dikkat edin.
• Fırın tepsinize köfte, soğan ve patatesleri sıra sıra dizin.
• Üzerine biberleri ve domatesleri de ekleyin.
• En son salçalı su karışımını da ekleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
• Pişirme süresi fırından fırına değişebilir kontrollü olmanızda fayda var🧡. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🥰.