Hoş Sunumu İle Patates Kebabı Tarifi

 

Hoş Sunumu İle Patates Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet patates
• 1 adet domates
• 1 adet biber

Köftesi için;

• 200gr kıyma
• 1 tane kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça( biber salçası)
• Tuz
• Kekik
• Kimyon
• Pulbiber

Sosu için;

• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 diş sarımsak

  Hoş Sunumu İle Patates Kebabı Tarifi Yapılışı

• Öncelikle köftesi için;Tüm malzemeler uygun bir kaba alınıp güzelce yoğurulur. (soğanı ister küçük doğrayın veya rende yapın fakat rende yapacak iseniz suyunu muhakkak sıkın).
• Daha sonra patatesler soyulup alt ve üstleri düzgün durması için kesilir.
• Daha sonra önce dörde sonra tekrar dörde kesilip köfte harcı her dilimin arasına konulup tepsiye dizilir. (dibine kadar kesmeyin herkesim de resimdeki gibi küçük ahşap kareleri koydum siz bıçak veya kaşıkla da aynı işlemi yapabilirsiniz. ).
• Bütün patateslere aynı işlem uygulanıp kenarlarından doldurulur.
• Sosu hazırlanır üzerine gezdirilir.
• Üstü kapanıp fırına verilir.
• Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında pişirilir piştiği zaman üstünü acın birazda üzeri kızarınca servise hazır. 😋.