Kandil Simidi (Kıyır Kıyır) Tarifi

 

Kandil Simidi (Kıyır Kıyır) Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım paket oda sıcaklığında margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı (Akı üzerine)
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Üzerine

• Yumurta akı
• Susam

  Kandil Simidi (Kıyır Kıyır) Tarifi Yapılışı

• Un hariç diğer malzemeleri kabımıza alıp karıştırıyoruz. Yavaş yavaş un ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
• Küçük bezeler yapıp tezgahta bezemizi uzun bir şekil verip iki ucunu birleştirerek tekerlek gibi şekil veriyoruz.
• Önce yumurta akına sonra susama batırıp tepsiye yerleştiriyoruz.
• Isınmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Kıyır kıyır simitlerimiz hazır. Soğuduktan sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun.