Kaşık Pastası Tarifi

 

Kaşık Pastası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket kedi dili bisküvi (2 li olan paket)
• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yumurtanın sarısı
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı toz şeker
• 100 ml krema

Ganajı için;

• 80 gram sütlü veya bitterli çikolata
• 100 ml krema

  Kaşık Pastası Tarifi Yapılışı

• İlk olarak kremamızı hazırlıyoruz 1 lt süt 3 yemek kaşığı un yumurta sarısını nişastayı toz şekeri de ekleyip ocakta koyulaşana kadar pişirelim.
• 10 dk kaynatmamız yeterli olacaktır.
• Soğuduktan sonra muhallebimiz katılaşırsa süt ekleyerek açabilirsiniz unun faklılığından dolayı değişebilir.
• Altını kapatıp 15 dk karıştırarak soğutmasını sağlayalım.
• Soğuyan muhallebimize 100 ml kemamızı ekleyip çırpalım. ( 1 paket kreme 200 ml yarısını muhallebiye yarısınıda ganaj için kullandım😉).
• Kedi dilini sütle ıslatalım sütün içerisinde bir iki defa çevirmemiz yeterli.
• Tepsimizin altına ıslattığımız kedi dillerini dizelim.
• Üzerine yaptığımız muhallenin yarısını döküp yayalım ,onun üzerine muzu sırasıyla dizelim kedi dilini tekrar ıslatıp dizelim.
• Tekrar muhallebi döküp üzerine yayalım.
• Diğer taraftan yarım paket kremamızın içerisine çikolatayıda koyup ocakta çikolatalar eriyene kadar karıştıralım(kaynamamasına dikkat edelim).
• Bir tık soğuduktan sonra pastamızın üzerinde dökelim istediğimiz şekilde süsleyelim .
• 3 yada 4 saat beklettikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz (kaşık pastası olduğu için kaşık kaşık yeniyor bilginiz olsun. Yumuşacık bulut gibi bir pasta deneyeceklere şimdiden kolay gelsin☺️).