Keşkülü Fukara (Keşkül) Tarifi

 

Keşkülü Fukara (Keşkül) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı badem unu
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3-4 yemek kaşığı su
• 1 paket vanilya

  Keşkülü Fukara (Keşkül) Tarifi Yapılışı

• İlk önce nişastayı bir kasete koyup, su ile açın.
• Diğer yandan yumurta sarısı, şeker, badem unu ve hindistan cevizini tencereye alıp karıştıralım.
• Sütü yavaş yavaş ekleyerek, bir yandan devamlı karıştırın.
• Ocağa alıp, karıştırmaya devam edecek pişirin.
• Kaynamaya yakın su ile açtığınız nişastayı ve 1 paket vanilyayı ekleyip bir yandan hızlıca karıştırın.
• Kaynamaya başladıktan sonra 3-4 dakika daha karıştırarak pişirin.
• Ocaktan alıp, kaselere paylaştığın.
• Ilıyınca üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.

Not: nar, bu tatlıya çok yakışıyor, biz üzerine bol nar dökerek yiyoruz. Afiyet olsun 💐.