Küçük Büyük Herkesin Çok Seveceği Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi

 

Küçük Büyük Herkesin Çok Seveceği Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta sarısı
• 1,5 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı arpa şehriye
• 2 adet et bulyon
• 2-3 litre su
• 2 kaşık tereyağ
• 1 tatlı kaşık kuru nane
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

  Küçük Büyük Herkesin Çok Seveceği Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi Yapılışı

• Yumurta sarısını, yoğurdu, un, arpa şehriye ve bulyonları bir tencerede çırpalım ve 2 litre suyu ekleyip orta ateşte pişireceğiz.
• Durmadan karıştırmamız gerekir, yoğurt kesilmesin diye.
• İhtiyaç duyulunca kaynamış su ekliyoruz yavaş yavaş.
• Arpa şehriyeler yumuşayınca çorbada kremsi kıvam alınca ocağı kısıyoruz.
• Küçük bir tavada tereyağ ve nane ve kırmızı biberi kızartıyoruz ve çorbaya ekliyoruz güzelce karıştırıyoruz. Çorbamız hazır. Afiyet olsun ☺️.