Kıymalı Kabak Sandal Tarifi

 

Kıymalı Kabak Sandal Tarifi İçin Malzemeler

• 4 tane büyük boy kabak
• 200 gr kıyma
• 1 baş soğan
• 2 yeşil biber
• 1 kapya biber
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı  toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ

Üzerine;

• Kaşar peyniri rendesi
• Domates

  Kıymalı Kabak Sandal Tarifi Yapılışı

• Önce kabaklarımızı ortadan ikiye bölüp tencereye koyuyorum.
• Üzerine suyu koyup çok öldürmeden haşlamaya bırakıyorum.
• İçini hazırlamak için tavamı alıyor yağımı koyuyor, yemeklik doğradığım soğanımı yağda  çeviriyorum.
• Peşine  kıymayıda koyup biraz pişiriyorum yeşil ve kırmızı biberleriminde ince doğrayıp  onlarıda ilave ediyorum.
• Sarımsağımıda ilave edip baharatlarıda koyduktan sonra biraz daha pişiriyorum.
• Haşladığım kabaklarımı kaşık yardımıyla içlerini alıyorum ve  pişirme tepsimin içine yerleştiriyorum.
• Yaptığım harcımı  kabaklarımın içine yerleştiriyorum.
• Rendelediğim kaşarlarımı üzerlerine koyuyorum ve domates dilimlerimi üzerlerine koyup 200 derecelik fırına  verip kaşarların üzeri  kızarana kadar pişiriyorum.
• Fırından çıkardıktan sonra servise hazır. Afiyet olsun🌹🌹🤗.

Not:kabakların ortasından çıkanları  yoğurt ve limonlayıp isteğinize göre ilavelerde yapabilirsiniz. Ben böyle yapıp yiyorum.