Mayalı Kandil Simidi Tarifi

 

Mayalı Kandil Simidi Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram tereyağ (Oda sıcaklığında )
• Yarım çay bardağı ılık süt
• 250 gram un ( 2 su bardağı kontrollü ekleyin)
• Yarım paket instant maya
• 1 yumurta akı
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı pekmez
• 1 tatlı kaşığı çörek otu- susam

  Mayalı Kandil Simidi Tarifi Yapılışı

• Tereyağ, süt, yumurta akı, maya şeker mahlep geniş bir kaseye alınıp karıştırılır.
• Üzerine un ve tuz eklenir ve yoğrulur. Unu kontrollü ekleyelim.
• Güzel kıvamda bir hamur elde edince kapağı kapatılarak veya streçlenerek 40 dakika mayalanmaya bırakılır.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar elde edilir, şekli verilir.
• Tepside mayalanmaya bırakılır. 20 30 dakika sonra üzerlerine pekmezle çırpılmış yumurta sarıları sürülür.
• Çörekotu ve susam serpiştirilir.
• Fırında alt üst ayarda 180°’de 20 25 dakika pişirilir.
• Dinlendikten sonra servis yapılır. Afiyet olsun🌸 📌 mahlep sevmiyorsanız tercih etmeyebilirsiniz.