Mayalı Nefis Pişiler Çok Güzeller Mutlaka Deneyin Tarifi

 

Mayalı Nefis Pişiler Çok Güzeller Mutlaka Deneyin Tarifi İçin Malzemeler

• 1, 5 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 dolu tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya veya yaş maya
• 4 – 5 bardak un (Kontrollü bir şekilde ilave edilerek )

Bardak ölçüsü 200 ml

Mayalı Nefis Pişiler Çok Güzeller Mutlaka Deneyin Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak sıvı malzemelerimizi yoğurma kabımıza alalım.
2. Ilık olmaları önemli ardından maya ve şeker ve bir bardak un ekleyip karıştırılır.
3. Üstünü bir bez ile örterek 5 10 dakika ilk mayalama işlemi yapılır. Bu çok önemli ayrı bir kıvam tad veriyor
4. Mayalama işlemi bittikten sonra geri kalan bütün malzemeler eklenir karıştırılır.
5. Kontrollü bir şekilde un ilave edilir ele çok hafif yapışan bir hamur olmalı üzeri streçlenip mayalanmaya bırakılır.
6. Yarım saat kadar mayalama işlemi bittikten sonra hamur güzelce yeniden yoğurulup şekillendirilir ister merdane ile açıp bardak vs kesebilirsiniz ben küçük bezeler halinde yapıp merdane ile hafif açtım ortasını küçük kapak ile kestim.
7. Şekil verdikden sonra üzerlerini örterek 15 dakika daha mayalanmaya bırakılır.
8. Ardından kızgın yağda kızartılır. Afiyet olsun.