Muhteşem Kıbrıs Tatlısı Tarifi

 

Muhteşem Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı ceviz
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Kreması için:

• 1 litre süt
• 2,5 yemek kaşığı un
• 2,5 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket krem şanti

Şerbet için:

• 2 su bardağı su
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin 

  Muhteşem Kıbrıs Tatlısı Tarifi Yapılışı 

• Öncelikle şerbet hazırlanır ve soğutmaya bırakılır.
• Ardından keki için yumurta ve şeker bir kaba alınıp iyice karıştırılır.
• Ardından kalan malzemeler eklenir. Borcam yağlanır ve kek borcama bırakılır.
• 160° derece  fırında 30 dk pişirilir.
• Kek çıkar çıkmaz soğumuş şerbet üzerine dökülür. Ardından krema hazırlanır.
• Tencereye krem şanti ve vanilin hariç diğer malzemeler eklenir ve krema hazırlanır.
• Krema piştikten sonra hemen vanilin ve krem şanti eklenir güzelce mikser yardımıyla karıştırılır.
• Ardından şerbetini çekmiş keke sürülür.
• Tatlımız dolapta 2-3 saat soğuduktan sonra dilediğiniz meyve yada cevizle servis edilir.

Not: hamurunuzun kıvamı sert olacak korkmayın koyu kıvamlı bir hamur oluyor zaten.