Muzlu Cupcake Tarifi

 

Muzlu Cupcake Tarifi İçin Malzemeler

• 1.5 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/3 su bardağı eritilmiş tereyağı
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 3 adet olgun muz (ezilmiş)

Muzlu Cupcake Nasıl Yapılır?

• Öncelikle fırını 180 derece ayarlayın.
• Un, kabartma tozu, vanilya, karbonat ve tuzu, yani bütün kuru malzemeleri, bir kabın içerisine eleyerek alın.
• Başka bir kabın içerisine yumurta ve şekeri alarak kaşıkla çırpın.
• Muzları çatal yardımıyla ezdikten sonra şekerin üzerine ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Erimiş tereyağını da ekleyerek malzemeleri karıştırın.
• Ardından kuru malzemeleri, yumurtalı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
• Cupcake kalıplarının içerisine yağlı kağıt yerleştirin veya kenarlarını hafifçe yağlayın.
• Hazırladığınız harcı, kalıpların 2/3'ünü dolduracak şekilde dökün.
• Harcın en üst kısmına dilimlenmiş muz ekleyebilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış fırında ortalama 20-25 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.

Muzlu Cupcake Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Tarifi hazırlarken mikser kullanmayın. Mikser, harcın kıvamını bozacaktır. Bu yüzden karıştırma işlemini kaşık yardımıyla yapın.
• Cupcake kalıplarını yağlayarak pişen kekin daha kolay çıkmasını sağlayabilirsiniz.
• Harcı kalıplara dökerken mutlaka boşluk bırakın. Kek piştikçe kabarır.
• Dilerseniz, pişirme işleminden sonra krem şanti ile süsleyebilirsiniz.