Nefis İncecik Hamuruyla Kars Gevreği Tarifi

 

Nefis İncecik Hamuruyla Kars Gevreği Tarifi İçin Malzemeler

• 8 su bardağı un
• 2.5 su bardağı süt
• 1 adet yaş maya
• 1.5 su bardağı eritilmiş tereyağı ve margarin toplamı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker

  Nefis İncecik Hamuruyla Kars Gevreği Tarifi Yapılışı

• Önce sütü ılıtıyoruz.
• Yaş mayayı bir kaseye alıp üzerine şeker ve yarım çay bardağı su ilave edip karıştırıyoruz.
• Derin bir kaba sütü, mayayı, yağı ve yavaş yavaş unu ekleyip kıvamını alıncaya kadar yaklaşık 10 dk yoğuruyoruz.
• Üzerini bir örtüyle örtüp 1 saat dinlendiriyoruz.
• Bezelere ayırıyoruz.
• Tezgaha biraz un serpip hamurumuzu merdaneyle açıp ısıttığımız tavada pişiriyoruz.

Herkese afiyet olsun😋.