Özbek Pilavı ( Tek Başına Bir Yemek) Tarifi

 

Özbek Pilavı ( Tek Başına Bir Yemek) Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram kuşbaşı et
• 2 adet büyük boy havuç
• 2 adet orta boy soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 su bardağı pirinç
• Sıcak su
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• Kimyon
• 1-2 baş sarımsak (en son)

  Özbek Pilavı ( Tek Başına Bir Yemek) Tarifi Yapılışı 

• Öncelikle etimizi pişiriyoruz sonra soğanlarımızı üzerine ekleyip soteliyoruz ve pembeleşince havuçlarımızı da ekleyerek güzelce ikisini kavuruyoruz.
• Yıkanmış pirincimizi de ekliyoruz malzemelerimizin üstüne sıcak suyu, tuzunu ve karabiberini ekleyip tereyağımızı da koyalım.
• Bütün malzemelerle işimiz bitince isteğe bağlı olarak soyulmuş iki diş sarımsağı tencerenin tam ortasına yerleştiriyoruz.
• Güzel bir lezzet veriyor ama sevmiyorsanız eklemeyebilirsiniz.
• Ben piştikten sonra onları çıkartıyorum içerisinden servis ederken koymuyorum.
• Şimdiden ellerinize sağlık.