Patates Yemeği Tarifi

 

Patates Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 300 -400 gram kıyma
• 1 tane soğan
• 1 tane kırmızı biber
• 1 tane yeşil biber (benimkiler büyük olduğu için 1 tane kullandım)
• 1 dış sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça (yada domateste kullanabilirsiniz)
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızıbiber ve kekik

Dışı için;

• 3 yada 4 tane orta boy patates (ince bir şekilde ve yuvarlak şekilde kesin)
• Kaşar peyniri rendesi (ben bunda pizzalara katılan kasar ve mozerella karışık peynir kullandım)
• Mozarella peyniri(yada tost ta kullanılan peynirde olur)

  Patates Yemeği Tarifi Yapılışı

• Bu tarifi daha önce yayınladığımda bir çok kişi tarafından yapıldı ve onaylandı tekrar yayınlamak istiyorum.
• Diğer görselim aşağılarda misafir sofralarına en çok yakışan patates yemeği idi.
• Soğanları küçük doğrayıp soteliyoruz sarımsağı küçük küçük doğrayıp zeytinyağ da pembeleşişe kadar kavurun.
• Biberleri küçük küçük doğrayıp soğanla birlikte kavurun.
• Ve kıymayı ilave edip suyunu çeksin. İçine 1 yemek kaşığı salçayı ve baharatları ilave edip karıştırın içine çok az su ilave edip kaynamaya bırakın.
• Sulu olmasın kıyma. Kıyma yerine tavuk sote de koyabilirsiniz yada sadece peynirlide yapabilirsiniz.
• Tepsinizin altına kaşar peyniri serpin. Üzerine patatesleri birbirinin üzerine fazla bindirmeden koyun.
• Resimde görüldüğü gibi patateslerin üzerine tekrar kaşar peyniri koyup 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
• Pişen patateslerin üzerine hazırladığımız harcı ince bir şekilde yayıyoruz.
• İnce şekilde yaymasanız yada çok koyarsanız veya çok sulu bir şekilde koyarsanız rulo yapmakta zorlanırsınız ve üzerine peynir serpip rulo şeklinde sarıp biraz sıkı sarin ama tekrar fırına koyuyoruz.
• Hafif açılma olursa kaşık yardımı ile düzeltebilirsiniz. Hiç sorun olmuyor. Deneyecek olanlara afiyet olsun.