Pırasalı Börek Tadında Kiş Tarifi

 

Pırasalı Börek Tadında Kiş Tarifi İçin Malzemeler

• 50 gram tereyağ ( oda sıcaklığında)
• 1/4 (çeyrek) çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 1 tane yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım paket kabartma tozu

İç malzemesi;

• 3 tane pırasa (ince ince doğrayın)
• 1 tane havuç (rendesi)
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz

  Pırasalı Börek Tadında Kiş Tarifi Yapılışı

• Derin bir kapta ilk önce sıvı malzemeleri karıştırın.
• Daha sonra un, kabartma tozu ve tuzu ilave edip hamur yapalım.
• Üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirin.
• Tavaya yağı alın pırasayı ve havucu ilave edip yumuşayıncaya kadar kavurun.
• Baharatları ve tuzu ekleyip ocaktan alıp biraz ılınınca içine 2 yemek kaşığı çiğ krema ilave edin.
• Hamuru ince olacak şekilde açın tepsiyi yağlayın hamuru kenarını kaplayacak şekilde yerleştirin.Harcı üzerine yayın.
• Ben hamurdan bir parça ayırdım üzerine şekil verdim sizde dilediğiniz şekli verebilirsiniz😊.
• 180 derece önceden ısıtılmış alt üst ayarda üzeri kızarana kadar pişirdim.
• Fırından çıkınca üzerini bir bezle örtüp dinlendirdim deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun❤️.