Quarkbällchen Tarifi

 

Quarkbällchen Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

• 500 gram quark (Türkiyede süzme yoğurdu kullanıyorlarmış okudum googledan)
• 500 gram un
• 300 gram şeker
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4 yumurta

Kızartmak için

• Bol sıvıyağı

Bulamak için

• Toz şeker
• Tarçın

  Quarkbällchen Tarifi Yapılışı 

• Quark (süzme yoğurt) yumurta ve şeker çırpılır.
• Un, kabartma tozu, vanilya ,şekeri ve tuz eklenir ve çırpılır.
• Bir tencereye bolca sıvı yağ alınır.
• Sıvı yağ iyice kızınca ocağın altı biraz kısılır (dışı pişip içi çiğ kalmasın diye).
• Kaşık yardımıyla yada benim gibi dondurma kaşığı ile hamurdan alınır ve yağa atılır.
• 5-8 dakika kadar sürer orta ateşte. Pişen toplar toz şeker tarçın karışımına bulanır. Kahvenin yanında afiyetle yenir.