Renkli Coco Pasta (Hafif,Pratik Ve Şık) Tarifi

 

Renkli Coco Pasta (Hafif,Pratik Ve Şık) Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanyası için:

• 6 tane yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı kakao

Islatmak için:

• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilin

Dolgu kreması için:

• 1 paket toz pasta kreması
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı hindistan cevizi

Çikolatalı ganaj için:

• Yarım paket sıvı krema(100 ml)
• 100 gram sütlü-bitter çikolata

Süsleme için:

• 1 su bardağı frambuaz
• 3 top raffaello çikolata
• Şeker inciler
• Beyaz çikolatalı sos

  Renkli Coco Pasta (Hafif,Pratik Ve Şık) Tarifi Yapılışı

• Pastamıza pandispanyamızı hazırlayarak başlayalım.
• Yumurtaların sarılarıyla beyazlarını ayırıyoruz.
• Şekeri ikisine bölüştürerek ayrı ayrı ikisini de mikserle karıştırıyoruz.
• Beyazlar traş köpüğü gibi olunca, sarılar da beyazlaşınca hazırdır.
• Sarıların olduğu kaba diğer pandispanya malzemelerini de mikserle karıştırarak yavaş yavaş ekliyoruz.
• Beyazların olduğu karışımı ilave edip spatulayla aşağıdan yukarı doğru nazikçe karıştırıyoruz.
• Tabanını yağlayıp, yağlı kağıt serdiğimiz kalıbımıza boşaltıyoruz.
• Önceden ısıtılmış 170 derecede fırında kontrollü olarak yaklaşık 30-40 dk pişiriyoruz.
• Pişen pandispanyamızı fırın telinin üzerine kapatıp soğutuyoruz.
• O sırada ganajımızı hazırlıyoruz. Kremayı kaynatmadan ısıtıp, çikolataları ekliyoruz.
• Karıştırarak eritip başka bir kaba alıp soğutuyoruz.
• Soğuyunca mikserle karıştırarak hazır ediyoruz.
• Dolgu kremamız için de toz pasta kremamızı sütle hazırlayıp hindistan cevizini ekleyerek hazır ediyoruz.
• Pandispanyamızı 3 eşit parçaya bölüyoruz.
• Islatmak için süt ile vanilini karıştırıyoruz.
• Tabanımızı kalıbımıza yerleştirip ıslatıyoruz.
• Dolgu kremamızdan ilave edip ikinci katı yerleştiriyoruz.
• Islatıp yeniden dolgu kremamızdan ekleyip üçüncü katı yerleştiriyoruz.
• Islatıp çikolatalı ganajımızla sıvıyoruz.
• 1 gece dolapta bekletiyoruz.
• İstediğimiz gibi süsleyip servis ediyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun.