Sebzeli Peynirli Mısır Ekmeği Tarifi

 

Sebzeli Peynirli Mısır Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 2 su bardağı un
• 2 su bardağı un mısır unu
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı beyaz peynir
• 1 paket kabartma tozu
• 1 büyük kırmızı biber
• 3 yeşil biber
• Maydanoz (yarım demet kadar)
• Tuz (1 tatlı kaşığı silme)

  Sebzeli Peynirli Mısır Ekmeği Tarifi Yapılışı

• Yumurta, süt, sıvı yağ iyice çırpılır.
• Mısır unu, un, kabartma tozu ekleyip çırpmaya devam edilir.
• Biberler ve maydanozu incecik doğrayıp hamura ilave ettikten sonra ufalanmış beyaz peynir ve tuz eklenir. Tuz miktarı peynire göre ayarlanır.
• Dilerseniz pul biber, karabiber ilave edebilirsiniz.
• Tereyağı ile yağladığımız kalıp veya kare borcam tepsiye hamurumuz dökülür.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika kadar kontrollü pişirilir.
• Ekmeğimiz içinde sebze ve peynir olduğundan hafif nemli oluyor.

Soğuduktan sonra dilimleyerek afiyetle yenir.