Sevgililer Gününe Özel Kalp Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Bisküvisi için gereken malzemeler :
- 2 su bardağı tepeleme un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı vanilya
- 1 adet yumurta
- 1 çimdik tuz
- 125 gram soğuk tereyağı
Kreması için gereken malzemeler :
- 500 gram mascarpone veya labne peyniri
- 3 kutu likit krema
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı vanilya
Sevgililer Gününe Özel Kalp Pasta Tarifi Yapılışı
- Öncelikle varsa hamur yoğurma makinesinde tuzu, unu ve pudra şekerini eleyerek dökelim ve karıştıralım
- Daha sonra soğuk tereyağını yavaş yavaş kesip ilave edelim ve karıştırmaya devam edelim.
- Arada kontrol edelim tereyağı elimize hiç gelmeyecek şekilde kum kıvamını alacak.
- Daha sonra yumurtayı ve vanilyayı da döküp yoğuralım.
- Sonra elde yoğuralım hamuru ikiye bölelim bir hamuru 2 yağlı kağıt arasına alıp açalım.
- Daha sonra fırın tepsisine yerleştirip derin dondurucuda 15 dk bekletelim kalp resimli bir kağıt yardımı ile kalp şeklinde keselim.
- 10 ile 15 dakika arası 180 derecede fırında pişirelim.
- Piştikten sonra tamamen soğuyana kadar bekletelim aynı işlemi diğer hamurla da yapalım.
- Kreması için bütün malzemeleri büyük bir kaseye alıp 15 dakika mikserle çırpalım.
- Daha sonra kremamızın yarısını pasta poşetine dökelim.
- Servis tabağına 1 kalp bisküvisini koyalım.
- Üzerine pasta poşetiyle krema dökelim diğer kalp bisküvisini de yerleştirip hafif bastıralım.
- Kalan kremanın tamamını pasta poşetine dökelim.
- Bisküvinin üzerine tekrar krema dökelim.
- Son olarak istediğiniz gibi üzerini süsleyin ben süslemek için çilek, frabuaz, yaban mersini, makaron, kinderbueno ve kalp şeklinde pişirdiğim kurabiyeler kullandım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder