Sevgililer Gününe Özel Kurabiye Tarifi

 

Sevgililer Gününe Özel Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 100 gram oda sıcaklığında tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un
• Kırmızı renklendirici gıda jeli

  Sevgililer Gününe Özel Kurabiye Tarifi Yapılışı

• Yoğurma kabına renklendirici hariç tüm malzemeyi alıp yoğurun (unu kontrollü ekleyin).
• Hamurun 3/1 ini ayrı bir kaseye alıp kırmızı gıda boyası veya renklendirici jel ile karıştırıp yoğurun.
• Sade olan hamurun üzerine bir bez örtüp kenara alın.
• Tezgaha streç film serin, kırmızı hamuru üzerine alıp içerisinde sucuk yapar gibi uzatatarak yuvarlayın.
• Bir çöp şiş veya uzun ince bir şeyle kalp şekli vermek için hamura bastırın ve elinizle düzeltin.
• Alt kısmını kalbin üçgen kısmını yapmak için düzeltin ve üçgen yapın.
• Hazırlanan hamuru düz bir tabağa alıp dondurucuda 15 dk bekletin.
• Sade olan hamuru yine bir streç film arasında dikdörtgen şekilde açın ve bir kenarından ince uzun bir şerit kesin.
• Kırmızı hamuru dondurucudan ve streç filmden çıkarıp çukur olan kısmını şerit kestiğiniz hamurla doldurup elinizle bastırın.
• Dikdörtgen şeklinde açtığınız hamurun tam ortasına kırmızı hamuru koyup streç filmin içinde iki ucunu birleştirip kırmızı hamur görünmeyecek şekilde yuvarlayıp şekil verin ve streç filmin içindeki hamuru yine bir düz ve uzun tabağa alıp dondurucuda 15 dk bekletin.
• Fırını 170 derecede ısıtın ve bir tepsiye yağlı kağıt serin.
• Dondurucudan çıkan hamuru streç filmin içinden çıkarıp 2 şer cm olacak şekilde kesin ve tepsiye dizin.
• Fırına verip 15 dk pişirin soğuyunca servis edin.

Afiyet olsun ❤.