Simit Tarifi

 

Simit Tarifi İçin Malzemeler

• 1.5 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağından biraz eksik sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 dolu tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Simitleri bulamak için;

• Yarım çay bardağı pekmez
• Yarım çay bardağından biraz eksik su
• Kavrulmuş susam

  Simit Tarifi Yapılışı 

• Öncelikle ün hariç tüm malzemeleri karıştırıp yavaş yavaş unu ekleyelim poğaça hamurundan biraz sert bir hamur yapalım .
• Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım.
• Mayalanan hamuru orta küçüklükte bezeler yapalım .
• Her simide iki beze düşünerek bezeleri hazırlayalım.
• Sonra iki bezeleri elinizle uzatarak şerit şekli verip iki şeridi birleştirelim.Simit şekli verelim.
• Pekmezle suyu karıştıralım simitleri önce pekmezli suya batıralım .
• Daha sonra susama batıralım tepsiye alalım .
• 15-20 dakika kadar üzeri örtülü tepsi mayası yapalım .
• 180 derecede altı üstü kızarana dek pişirelim.

Yapacaklara afiyet olsun.