Sucuklu Patates Pankeki Tarifi

 

Sucuklu Patates Pankeki Tarifi İçin Malzemeler

• 250-300 gram patates püresi
• 2 büyük yumurta
• 50-60 ml süt
• 3 yemek kaşığı un (60 g)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 70-100 gram sucuk

Kızartmak için;

• Sıvı yağ veya zeytinyağ 

  Sucuklu Patates Pankeki Tarifi Yapılışı

• Patatesleri  haşlayın ve püre haline getirin.
• Soğuduktan sonra içerisine teker teker yumurtaları ve tuzu ekleyip çırpın.
• Sütü ve unu ilave edin.
• Akışkan bir kıvam alana kadar çırpın çok sıvı ya da katı olmamalı.
• Tavaya biraz yağ ekleyin ve orta ateşte tavayı ısıtın.
• Kaşık yardımıyla patates karışımını yuvarlak ince şekilde dökün ve üzerine 1 tane sucuk yerleştirin.
• Arkasını da çevirip kızartın ve peçete serili bir tabakta fazla yağını alıp servis edebilirsiniz.
• Dilerseniz yağsız tavada da pişirebilirsiniz. Afiyetler olsun.