Tavada Susuz Pişen Nar Gibi Kızarmış Tavuk Tandır Tarifi

 

Tavada Susuz Pişen Nar Gibi Kızarmış Tavuk Tandır Tarifi İçin Malzemeler

• 7 adet kemiği alınmış tavuk pirzola

Sosu için;

• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 tatlı kaşığı mayonez (veya 1 yemek kaşığı yoğurt )
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ 100ml bardakla

  Tavada Susuz Pişen Nar Gibi Kızarmış Tavuk Tandır Tarifi Yapılışı

• Etleri güzelce yıkayıp suyunu iyice süzdürdükten sonra karıştırma kabına alalım.
• Üzerine geriye kalan bütün malzemeleri ekleyip iyice birbirine geçmesi için karıştıralım .
• İsterseniz bu karışımı birkaç saat buzdolabında bekletebilirsiniz.
• Daha sonra hazırlayıp sosladığımız etin hepsini bir tavaya alın.
• Ocağın büyük gözünde en kısık ateşte üzeri kapalı olarak suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim .
• Bu sürede kapağı hiç açmayalım .
• Yaklaşık 40 dakika sürüyor.
• Ardından tavukları diğer yüzüne çevirelim.
• Kızarmasını sağlamak için üzerini kapatıp bir kaç dakika pişirelim.
• Her iki yüzünü nar gibi kızartalım .

Afiyet olsun hoşça kalın allah’a emanet olun💐👋.