Tam Ölçülü Kıvamı Garantili Un Helvası Nasıl Yapılır

 

Tam Ölçülü Kıvamı Garantili Un Helvası Nasıl Yapılır  İçin Malzemeler

• 1 su bardağı un
• 80 gram tereyağ (Margarin ve ya yarısını sıvı yağ koyabilirsiniz

Şerbeti için

• 1 su bardağı süt ( Yada 1 su bardağı su )
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker

  Tam Ölçülü Kıvamı Garantili Un Helvası Nasıl Yapılır  Yapılışı

• Şerbeti hazırlamak için derin bir kasenin içine toz şeker ve süt konulur.
• Şeker eriyinceye kadar karıştırılır.
• Helva yapacağımız tencere ocağa alınır terayağ konulur kısık ateşte eritilir.
• İçerisine un ilave edilip kısık ateşte her yerini eşit miktarda çevirerek kavuralım.
• Yaklaşık 20 dakika sonra rengi değişmeye başlayacaktır.
• Kahverengi bir renk alıcaktır (çok karartmayın rengini videoda gösterdim )
• Üzerine şerbeti yavaş yavaş ilave edip şerbeti çekene kadar karıştırmaya devam edelim.
• Sıcakken kaseye koyup kaşıkla şekil verebiliriz.