Tavada Lavaş Ekmeği Tarifi

 

Tavada Lavaş Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo un
• 3 buçuk su bardağı su 250 ml
• 1 paket yaş maya veya kuru maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı

  Tavada Lavaş Ekmeği Tarifi Yapılışı

• Unu bir kaba koyun ortasını çukur yapın tuzunu ilave edip, hamur mayasını suyla eritip ilave edin. Suyu yavaş yavaş ilave edin, hamurunuz kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurun.
• Hamurunuzu 2 saat dinlendirin.
• Hamurunuz kabarınca yumurta büyüklüğünde bezeler yapın.
• Bezeleri dinlendirin rahat açılsınlar, tavaya sığacak büyüklükte açıp dinlendirin.
• Yufka açıp üstene ince temiz bir bez örtün, pişirme sırasında kolaylık olur.
• En büyük tavamızı alıp ocağa yüksek ateşte tavanız ısınınca yufkayı yerleştirin.
• Yufkayı içinizden sayarak 6 saniye arayla çevirin.
• Pişene kadar bu işleme devam edin işin en önemli kısmı sık sık çevirmekte ekmeğinizi kurutmadan pişirin,.
• Soğuyunca havası inecektir, tavanız çok büyükse bezeleri biraz daha büyük yapabilirsiniz.
• Ekmekleriniz pişince ister kahvaltıda ister yemeklerde afiyetle yiyebilirsiniz.Çok kolay ve gerçekten lezetli oluyor. Afiyet olsun. 🥖🌯😋.