4 Şubat 2021 Perşembe

Tekirdağ Köftesi Tarifi

 

Tekirdağ Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr dana kıyma
  • 1 soğan rendesi
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı galeta unu ya da ekmek içi
  • 1 yumurta
  • Tuz, karabiber, kimyon, tatlı toz biber
  • 2 yemek kaşığı irmik (İnce)

    Tekirdağ Köftesi Tarifi Yapılışı

  • Kıymayı, soğan rendesini, ekmek için galeta unu yumurta baharatlar ve 2 yemek kaşığı irmiği mümkünse on dakika boyunca yoğuralım ve dolapta dinlendirelim.
  • Pişirmeden bir yarım saat önce çıkaralım.
  • Şekil verirken baş taraflarını küt küt yapıyoruz, orijinal şekli bu şekilde.
  • Ayrıca birebir lezzet döküm tavada sağlanıyor. Tabi ki normal tava da hatta fırında bile yapabilirsiniz ama aynı tat olmaz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder