Tereyağlı Otlu Poğaça Tarifi

 

Tereyağlı Otlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gram tereyağ
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 3 yumurta(2 tanesinin beyazı üzerine sürmek için ayrılacak)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu
• 7-8 adet ince taze soğan
• Aldığı kadar un

İçine koymak için;

• 1 kase beyaz peynir

Üzerine sürmek için;

• Susam

  Tereyağlı Otlu Poğaça Tarifi Yapılışı

• Yeşillikler ince ince doğranır. Hamur malzemeleri bir kaba alınır ve yeşillikler ilave edilir.
• Azar azar un ilave edilerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yapılır.
• Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar alınarak yuvarlanır.
• Elle yuvarlak bir şekilde ince açılır. (hamuru ince tutarsanız daha gevrek oluyor. )
• İçine peynir koyulur. Kapatma yerleri alta gelecek şekilde yuvarlanır ve tepsiye dizilir.
• Üzerlerine yumurta akı sürülüp susam serpilir.
• 150 derecede önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda kızarana kadar pişirilir.

Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.