Bol Soslu Ağlayan Pasta Tarifi

 

Bol Soslu Ağlayan Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı kakao(25gr)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Çikolata sosu için malzemeler;

• 3,5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 1 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
• 5 yemek kaşığı şeker (tepeleme)
• 1,5 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı tereyağ (tepeleme)
• 80 gram sütlü çikolata

Üzeri için;

• 2 paket krem şanti(1 su bardağı süt ile çırpın)
• 1,5 su bardağı süt ve 1 yemek kaşığı şeker (kek pişince üstüne dökülecek)

  Bol Soslu Ağlayan Pasta Tarifi Yapılışı

• Çikolata sosun hazırlanışı;Çikolata ve tereyağ hariç bütün malzemeleri tencereye alıp karıştırıyoruz ocağa koyup karıştırarak pişiriyoruz .
• Kaynamaya başlayınca iki dakika daha karıştırarak pişiriyoruz ve altını kapatıp içine çikolatayı ve tereyağını koyup eriyene kadar karıştırıyoruz.
• Soğuması için bir kenara alıyoruz üstü kabuk bağlamasın diye ara sıra karıştırıyoruz.
• Kekin hazırlanışı; Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
• Suyu, kakaoyu, vanilini, kabartma tozunu ve  elenmiş unu ekleyip tekrar çırpın.
• Dikdörtgen borcama dökün ve yaklaşık 30 dk 175 derecede keki pişirin.
• Kek pişince kürdanla üzerini delin, 1, 5 su bardağı sütü kekin üstüne dökün soğumaya bırakın.
• Krem şantiyi soğuyan kekin üzerine yayın ve daha sonra iyice soğuyan çikolata sosunuda krem şantinin üstüne yayın.
• Pastanızı en az 2 saat buzdolabında bekletelim.

Afiyet olsun😊.