Cevizli Kereviz Salatası Tarifi

 

Cevizli Kereviz Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 kereviz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 su bardağı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi 

Üzeri için

• Ceviz içi
• İnce kıyılmış maydanoz

Cevizli Kereviz Salatası Nasıl Yapılır?

• Tarife başlamadan önce kerevizleri bol su ile durulayın ve rendeleyin.
• Rendelediğiniz kerevizi zeytinyağında 6-7 dakika soteleyin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
• Süzme yoğurdu geniş bir karıştırma kabına alın. Mayonez, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi ilave edip hafifçe çırpın. 
• Soğuyan kerevizlere, ince çekilmiş ceviz içini ilave edip karıştırın. Salatayı bir servis tabağına alın. Üzerini bütün ceviz içi parçaları ve kıyılmış maydanoz ile süsleyin.
• Cevizli kereviz salatasını, fırında tavuk ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Cevizli Kereviz Salatasının Püf Noktaları Nelerdir?

• Tarife başlamadan önce ayıkladığınız kerevizleri sirkeli suda 10 dakika bekletin. Böylece daha canlı kalmalarını sağlayabilirsiniz.
  
• Kullanacağınız cevizlerin kabuksuz olmasına özen gösterin. Bu sayede acı tadını yok edebilirsiniz.
• Kerevizin kokusunu önlemek için, pişirme esnasında birkaç damla limon sıkın.
• Salatanın yoğurdunu servis etmeden önce ilave edin. Aksi takdirde yoğurt suyunu salacaktır.

1 Porsiyon Cevizli Kereviz Salatası Kaç Kaloridir?

• Standart malzemelerle hazırlanan kereviz salatasının bir porsiyonu, yaklaşık 100 kaloridir.