Çikolatalı Pratik Muffin Tarifi

 

Çikolatalı Pratik Muffin Tarifi İçin Malzemeler

• 120 gram bitter çikolata (%54 kakao)
• 110 gram tereyağ
• 150 gram şeker (3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı)
• 2 büyük yumurta (Oda sıcaklığında)
• 70 gram un (1/2 (yarım) su bardağı)
• 30 gram kakao (2 yemek kaşığı)
• 80 gram yoğurt (2 yemek kaşığı) (çok sulu olmasın)
• 1 paket vanilin
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı tuz
• Çikolata parçacıkları 

Çikolatalı Pratik Muffin Tarifi Yapılışı 

1. Fırını 225 derecede çalıştırın. Tereyağını eritin. Çikolataları atıp spatulayla karıştırın. Bir kaba aktarın.
2. Bu sırada başka bir kapta kakao, un, karbonat, vanilin ve tuzu harmanlayın.
3. Ilıyan çikolatalı karışıma yumurta, şeker ve yoğurdu ekleyip karıştırın. Bu karışımı kuruların üzerine ekleyin.
4. Spatulayla karıştırın.
5. Kalın kıvamlı bir karışım olacak.
6. Bütün malzemeler karıştığında biraz akışkan olduğu için iki kaşık daha un ekledim. Siz de kıvama göre ekleyebilirsiniz.
7. Süzme yoğurt kullanırsanız ekstra una gerek kalmayabilir, yoğurdun kıvamı etkiliyor. Kalın kıvamlı yayılmayan bir karışım olacak.
8. Muffin kapsüllerine yerleştirin.
9. İstediğiniz kadar çikolata parçacığı ekleyip önceden ısıtılmış 225 derecede 5 dk, 175 dereceye düşürüp 15 dk daha pişirin.